Colegio Médico Veterinario de la Provincia de Córdoba

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Carnet para Manipuladores de Alimentos Región Centro

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Representantes del Colegio Medico Veterinario de la Pcia. de Córdoba participaron de la presentación del Carnet de Manipulador de Alimentos de la Región Centro que se realizó el día 3 de julio a las 14 horas en el Salón de las industrias del Bicentenario del Ministerio de Industria, Comercio y Minería ubicado en calle Belgrano 347.

Se encontraban presentes los Secretarios de Alimentos de la Provincias de Entre Ríos Santa Fé y Córdoba que componen la Región Centro, acompañados por el Ministro de Industria, Comercio y Minería, Roberto Avalle.

El carnet de manipulador de alimentos de la Región Centro es una herramienta de capacitación que ayuda a que todas las personas que estén en contacto con alimentos tengan conocimientos sobre las Buenas Prácticas de Manipulación. La misma es gestionada de forma conjunta entre la provincia y los municipios, lo cual logra un trabajo conjunto para garantizar la inocuidad de lo que consumimos y así prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos.

El carnet cuenta con el reconocimiento de las restantes provincias de la Región Centro (Santa Fe y Entre Ríos), por lo cual se facilita la movilidad de manipuladores a nivel interprovincial.

El Colegio ofreció la colaboración para participar activamente en la capacitación de los Manipuladores de alimentos.

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